《宋朝小食店》

作者：朽月十五

【文案一】

祝家食店坐落在汴京城的一家小巷中。

食店只在晚上开门迎客，店面不大，掌厨的是个妙龄少女，手腕纤细，却能提一把大刀，颠的了铁锅；年纪小小，烹、烧、爆、熘、煮、炖、卤、蒸、腊、蜜、签、腌…，样样都会。

在祝家食店中，汇集了南来北往的食物。

鲫鱼假蛤蜊，鱼肉紧实弹牙嫩而滑。

梅花汤饼，精致风雅风味上佳。

煿金煮玉、山家三脆；玉灌肺、糟猪蹄爪；甘菊冷淘、蟹生；胜肉夹、炉焙鸡…

食客吃的满嘴流油，扶墙而出。

第1章 羊脂韭饼

汴京的冬日阴冷，饶是临近立春，也丝毫不见暖意。

祝陈愿带着风帽，毛茸茸的帽檐遮住眉目，双手藏在袖子中，灰蒙蒙的天色，她顶着寒风急匆匆地穿过回廊，来到厅堂中。

她是早产儿，生下来时脸憋得青紫，哭声弱得根本听不见，瘦弱多病，双亲带着她求医问药，身体才慢慢好起来。

可是她也得了个畏寒的毛病，寒冬腊月时节，祝陈愿裹得再多，冷意也会渗透进身子里。

厅堂里祝母陈欢一早升起地炉，屋子里暖意融融，祝陈愿解下风帽放在架子上。

陈欢背对着她摆弄着买来的饼，头也不回地说道:“岁岁，快点去盥手洗面，过来吃早食。对了，你的刷牙子我瞧着上面的毛都掉了一些，今早去傅官人刷牙铺给你新买了只，旧的那只就换下来。”

祝陈愿含糊应了声，拐进旁边的浴堂，木架上放着瓷盆，盆里热气腾腾，旁边的木橱上摆着只竹骨刷牙子，她打开木橱拿出牙粉，洒在棕亮的马尾上。

洗漱完擦着面脂坐到椅子上，只瞧见陈欢一人，祝陈愿接过她递来的筷子，面上露出点疑惑的表情，“阿娘，阿爹和勉哥儿去哪了？”

“你阿爹一早就拉着勉哥儿赶去书铺，真是报晓的行者都没两人起得早，今日我得去文绣院了，才紧赶着喊你吃早食。”

她自小在娘亲的培养下，绣工了得，前两年回到汴京后，正逢宫廷外诸司的文绣院招善绣匠人，她便成了文绣院的工师。

陈欢夹了块不大的胡饼，还冒着热气，放到祝陈愿的碗里，嘴上关切。

“诺，胡饼你喜欢吃的，可得多吃点，长点肉，怎么好东西进了你的嘴里，肉是一点都没长起来呢？”

她的眼神停留在祝陈愿的脸上，她的岁岁从小就瘦，长大了脸也小，眼睛却大，桃花眼和柳叶眉，没有表情也像是在笑的仰月唇，凑在一起，别提多招人稀罕，光是瞧着便觉得温雅明亮。

祝陈愿吃着胡饼，忽略陈欢的眼神，王婆子饼店出来的糖薄脆，饼小芝麻多，一口下去只听得清脆的一声，薄饼便已在口舌中化开，甘香四溢。

她细细品味，白糖、酥油、清油加上椒盐，调料混合得极好，面胚揉制得没有过头，炉火烘烤的火候也把控的刚是时候，薄饼才香脆十足。

“岁岁，你饼拿在手上不吃，在想什么？”

陈欢的话让祝陈愿回神，她捏着薄饼，“阿娘，今日晚食我们吃羊脂韭饼吧…”

吃着薄饼，脑子里就想到了同源的羊脂韭饼，越想就越馋，这么想着嘴上也就顺道说出来。

“咱家可是你掌厨，你想吃就做，等会儿你自个儿去买菜蔬，今日文绣院的绣品要得急，我可得去了，碗你加点热水洗洗。”

陈欢话音刚落，一撩筷子，拿上她自己的风帽，遮住梳得一丝不苟的发髻，她身形高挑丰盈，脸色白皙隐有小痣。裹紧披帛，打开厅堂的门，往文绣院赶去。

留下祝陈愿一人慢悠悠地吃着早饭，食店得到立春才开门迎客，她倒是成了家里的闲人。